◆真菰（まこも）が排水に影響し除去に苦慮

８月２２日（木）、井川町土地改良区受益地にて、本会役職員が土地改良区が抱える農業水利施設内のゴミの問題について意見交換を行うとともに、ゴミの実態を踏査しました。

　

土地改良区事務所で、工藤理事長から現場の様子を聞き取りしました。

　

次に第５揚水機場を視察。

　

「排水機場は一年中稼動しているため、一般ゴミや農家の刈草等の流入があり、大雨の時は真菰が排水機場のスクリーンを塞ぎ、排水に苦慮している」とのことでした。

　

対策としては、看板設置やクリーンアップ、広報で注意を促すなどできる限り行っていますが、農家の方々が悪意で真菰を流しているわけではないので注意にも限界があるそうです。

特に夏期は、どうしても真菰が流れてきてしまうので新たな対策を考える必要性があるのではないかと思わされました。改良区の皆さんには、引き続き｢ゴミゼロ｣を目指して広報活動に力を入れて頂きたいと思います。

 

◆あきた体験農園作業は「２回目の枝豆収穫と園内の草刈り」作業をしました。

平成２５年８月１９日（月）　曇り時々雨　　気温２７.９℃　　湿度８４％

今日は局地的に大雨という予報で、雨が降る前にと作業を急ぎ、時折、迫ってくるゴォーッという雷雨の中、枝豆収穫作業となりました。

①枝の抜き取り

６／７に植付け(２回目)した枝豆が少しバラツキはあるものの実りの時季となりました。１回目の枝豆を食味したけど、やっぱり「湯あがり娘」は、香りと甘みが段違いでとても美味しかったです。さて、今回はどうかな？？

=== 枝豆のゆで方紹介（例） ===

①塩をつけて【塩の粒で豆のサヤの毛をとるような気持ち】でよく洗います。

②沸騰した湯の中に少量の塩を入れます。そして、洗った豆を入れます。約3～5分でゆであがります。ゆで加減は、実際に食べてみて調整してください。

③ゆであがった豆は、ざるに移し冷やします。冷やし方で、【ゆであがりの色】、【歯ごたえ】、【風味】が決まりますので、うちわ等をつかい、早く冷やします。

 

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★枝豆収穫までの道のり　

６／７、耕起した後からムクドリが愛らしく追いかけた姿を見ながら、２回目の枝豆を植付け。その上からネットかけですが…ネットがからまって難儀しました。(^_^;)　　

　

６／２１、管理機による畝盛りをしていたら、隣の枝豆の畑にキジが出没しました。

　

７／１６、追肥と畝に溜まった水の間をむかるみながら草取りをしました。

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②今日の収穫！！

　

どのくらいでしょうか？？？枝から採った豆はザーと見たところ５００ｇ相当５０袋位、採れました。うれしい！！(^_^)v

③豆もぎ取り

雷雨のため一度解散した後に、晴れ間が広がってきたので、畑に戻って豆もぎ作業をしていたところに松尾さんが登場。ありがたい感謝感謝！！(*^_^*)

④畑の状態

 

園内ではシソ、里芋、サツマイモ等、大きくなってきているけど、それと同時に草がすごいことになっています。早く草取りしないと栄養分がとられてしまいますね。緊急警報発令(>_<)　

　

　

★今日の農園作業参加者の皆様へ　

～今回は天候により集合写真は撮れなかったけれど、雨の中駆けつけていただいた７名の皆様、本当にありがとうございました。～　枝豆は美味しかったですか？

★次回の予定については後日連絡いたします。★

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※※　あきた体験農園の目的　※※　

都市近郊の耕作放棄地を再生し、農地環境の改善と都市住民の農業に対する理解を得るため、農業体験を通した食育やコミュニティ活動による地域住民参加型の体験農園を開設しております。

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◎◎◎　皆様の参加お待ちしております。では、現地でお会いしましょう!!　◎◎◎　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆あきた体験農園作業は「枝豆の収穫」作業をしました。

平成２５年８月９日（金）　曇り　気温２７.１℃　湿度９２％

梅雨も明けたはずなのに県内にこれまでに経験したことのない大雨、洪水警報が発令され、秋田市でも朝方ザーと降り心配していましたが、曇りとなり風のある枝豆収穫作業となりました。

①枝豆の刈取り

５／２３に植付け(１回目)した枝豆がやっと収穫時季となりました。まずは一安心。よかった。(*^_^*)　畑に入ると豆の香りが、プア～っとするくらい、『湯あがり娘』の香りがします。

=== 枝豆（湯あがり娘）の紹介 ===

数ある枝豆の中でもこの「湯あがり娘」は、香りと甘みが段違い。おいしさの指標であるショ糖、果糖、ブドウ糖が他品種の約２倍含まれていて、味が濃いんです。

☆枝豆収穫までの道のり　

　

５／２３種まき機(ごんべえ)を使って、畝に２粒づつ植付け、５／３１には青く色づけされた豆から芽が出てきました。※豆に色をつけるのは鳥害防止のためです。

　

６／４鳥が出たての芽をねらいにきた形跡のある畑からネットを撤去し、６／２１株の倒伏を防ぐため土寄せをしました。

　

７／９綺麗な花が咲き、７／１６畑が冠水して数日たっているのに川のようになった畝にぬかるみながら草取りをしました。

②豆もぎ取り

まちに待った収穫！！みんな笑顔になれてよかった(^_^)v　

③生育実証ほ場でインタビュー（その２）

　

こちらは農学校(松尾さん、木村さん)のみなさんの畑です。枝豆は今、ようやく花が咲いていました。どうやら何かがかぼちゃをかじったようです。頂いた真っ赤なトマトはとても甘かったです。ごちそうさまでした。(^o^)

今日の収穫！！

    ５００ｇ相当が２７袋収穫することができました。

★今日の農園作業参加者　

～第１３回農園作業に御協力いただきました７名の皆様、ありがとうございました。～

枝豆食べてビールの飲みすぎにはご注意して下さいね！

★次回の予定については後日連絡いたします。★　　

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 ※※　あきた体験農園の目的　※※　　

都市近郊の耕作放棄地を再生し、農地環境の改善と都市住民の農業に対する理解を得るため、農業体験を通した食育やコミュニティ活動による地域住民参加型の体験農園を開設しております。

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◎◎◎　皆様の参加お待ちしております。では、現地でお会いしましょう!!　◎◎◎　

追　伸　

あきた体験農園のＨＰ閲覧によりコメントを投稿していただきましたペンネーム『銀治子』様

興味深く見ていただいているとのこと、とてもうれしく思います。貴重なお話ありがとうございました。これからもいろんな情報発信していきますので、のぞいて見て下さい。　!(^^)! (*^_^*)