◆◇仁井田大根の漬物講習会を行います◆◇
※写真は昨年の講習会の様子です
日 時：１２月７日（水） １３：００～１５：００
場 所：仁井田中央公民館（仁井田堰土地改良区となり）
講 師：後藤 タカ 様（地元生活改善グループ）
作業内容①作業説明…講師より、 作業の手順、樽、重し等の確認 ②仕分け…各自のネーム入り大根の確認、大きさの並べ替え③大根葉のカット…乾燥した葉っぱをカット④洗浄等、仕込み
※添加調味料（漬物の元【じょうげん】・ザラメ・塩・糠等）は、当方で準備します。漬物樽（１５～２０Ｌ）は持参願います。（なお、漬物樽無い方は、事務局で無料でレンタルしますので事前に連絡願います。後日返却願います）
申込期限：準備の都合上電話（018－888－2742）等で、５日正午まで 参加申込をいただければ幸いです。
※仕込みの終わった樽は、参加者お持ち帰りを原則とします
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