◆あきた体験農園作業は「体験農園会員の家族と共にサツマイモ掘り」をしました。
平成２５年１０月２７日（日） 曇りのち晴れ 気温１３.３℃ 湿度５３％
朝方に小雨が降り風も吹いて寒い日になりましたが、綺麗な虹も見れたサツマイモ掘りとなりました。
①サツマイモ掘り
小さな訪問者の皆さん！！お芋はありますか？？(@_@)
子供たちに急かされて大人たちが頑張って掘り起こしています。足腰がだいぶ痛くなっているようです。
「取ったどー！」の決めポーズで嬉しそうですね。良かった(*^_^*)
今日はこのようなサツマイモが取れました。すごく美味しそうな色をしていますね！
===美味しく蒸すコツ ===
火加減を最初から最後まで極弱火で時間をかけて蒸すことです。お水を多めに入れて出来れば２０分以上かけて蒸してください。特に体験農園で収穫した「紅あずま」という品種はこの方法で蒸すと止められない美味しさになります。サツマイモの澱粉は低温で加熱すると甘さが増すという特徴を持っています。
②追加作業でにんにくを植えました。
少し植えつけは遅いかな？何とか来年たくさん収穫出来ますように！！
③かぶの収穫
もう食べれそうなくらい大きくなっていたので、収穫です。
④畑の状態
ハクサイ(上段左)は大きくなって巻いてきていますね。里芋(上段右)はどうなっているか試し掘りしてみるとまん丸の里芋(下段)が出てきました。
⑤生育実証ほ場の状態
大根が地上に顔を出しています。
★今日の農園作業参加者
～第１９回農園作業に参加してくれた１７名のみんなの頑張りで無事に芋掘り作業を終了することができました。ありがとうございました。少し寒かったけど風邪ひかないように！！
★★ 次回の予定 ★★
秋の収穫感謝祭
１．期日 平成２５年１１月２日（土） 午後２時～
２．会場 仁井田中央会館（018-839-2504）（秋田市仁井田本町4-5-20 仁井田土地改良区隣り）
３．内容 農園で獲れた里芋・サツマイモなどを食材に豚汁を味わいながらの交流会
４．会費 大人 ２，０００円（ご夫婦で参加の場合は３，０００円）、子供 ５００円
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※※ あきた体験農園の目的 ※※
都市近郊の耕作放棄地を再生し、農地環境の改善と都市住民の農業に対する理解を得るため、農業体験を通した食育やコミュニティ活動による地域住民参加型の体験農園を開設しております。
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◎◎◎ 皆様の参加お待ちしております。では、現地でお会いしましょう!! ◎◎◎
※水土里ネット秋田のＨＰ「ちょこっとぶらり紀行」も私が掲載しておりますので、のぞいて見て下さい。
