お知らせ

◆◇仁井田大根の漬物講習会を行います◆◇

※写真は昨年の講習会の様子です

日　時：１２月７日（水）　１３：００～１５：００
場　所：仁井田中央公民館（仁井田堰土地改良区となり）
講　師：後藤　タカ　様（地元生活改善グループ）

作業内容①作業説明…講師より、 作業の手順、樽、重し等の確認 ②仕分け…各自のネーム入り大根の確認、大きさの並べ替え③大根葉のカット…乾燥した葉っぱをカット④洗浄等、仕込み
※添加調味料（漬物の元【じょうげん】・ザラメ・塩・糠等）は、当方で準備します。漬物樽（１５～２０Ｌ）は持参願います。（なお、漬物樽無い方は、事務局で無料でレンタルしますので事前に連絡願います。後日返却願います）

申込期限：準備の都合上電話（018－888－2742）等で、５日正午まで 参加申込をいただければ幸いです。
※仕込みの終わった樽は、参加者お持ち帰りを原則とします